{"id":28,"date":"2009-05-07T13:59:47","date_gmt":"2009-05-07T11:59:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.laurasalm.com\/?p=28"},"modified":"2019-11-30T10:50:28","modified_gmt":"2019-11-30T08:50:28","slug":"28","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laurasalm.com\/?p=28","title":{"rendered":"Die Basare Istanbuls"},"content":{"rendered":"<p><a style=\"&quot;border: none;\" href=\"http:\/\/www.amazon.de\/Die-Basare-Istanbuls-sinnlichen-Rezepten\/dp\/3850331970\/ref=sr_1_2?ie=UTF8&amp;s=books&amp;qid=1243440712&amp;sr=8-2\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-31\" title=\"Die Basare Istanbuls\" src=\"https:\/\/www.laurasalm.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/basareistanbuls-240x300.jpg\" alt=\"basareistanbuls\" width=\"198\" height=\"248\" srcset=\"https:\/\/www.laurasalm.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/basareistanbuls-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.laurasalm.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/basareistanbuls-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.laurasalm.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/basareistanbuls.jpg 1984w\" sizes=\"(max-width: 198px) 100vw, 198px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.amazon.com\/Bazaars-Istanbul-Isabel-Bocking\/dp\/050051447X\/ref=sr_1_1?ie=UTF8&amp;s=books&amp;qid=1241870538&amp;sr=8-1\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-32\" title=\"The Bazaars of Istanbul\" src=\"https:\/\/www.laurasalm.com\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/9780500514474.jpg\" alt=\"9780500514474\" width=\"210\" height=\"249\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das bunte Basarviertel Istanbuls ist ein Paradies f\u00fcr Einkaufss\u00fcchtige, Schaulustige und Tr\u00e4umer. Es ist das Zentrum der Gesch\u00e4ftigkeit, ein Ort, an dem man sich treiben lassen, die ganze Magie dieser Stadt atmen kann. Im Gedeckten Basar treffen die Besucher auf das brodelnde Leben, im Gew\u00fcrzbasar bet\u00f6ren die Farben und Ger\u00fcche. Der Markt der Buchantiquare wiederum lockt mit Beschaulichkeit und Ruhe. Dieses Buch bietet einen Streifzug durch die sinnliche Welt des orientalischen Handels mit seiner Geschichte, seinen Menschen und Geb\u00e4uden und vor allem \u2013 seinen vielf\u00e4ltigen Sch\u00e4tzen.<!-- \/\/ --><br \/>\n<noscript> <\/noscript><!--more--><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/3850331970?ie=UTF8&amp;tag=laurasalm-21&amp;linkCode=as2&amp;camp=1638&amp;creative=6742&amp;creativeASIN=3850331970\" target=\"_blank\">Die Basare Istanbuls: Mosaik einer sinnlichen Welt mit 30 Rezepten<\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" src=\"http:\/\/www.assoc-amazon.de\/e\/ir?t=laurasalm-21&amp;l=as2&amp;o=3&amp;a=3850331970\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" \/><script type=\"mce-text\/javascript\" src=\"http:\/\/www.assoc-amazon.de\/s\/link-enhancer?tag=laurasalm-21&amp;o=3\"><\/script><\/p>\n<p><noscript>&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;br \/&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;     &amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;img src=&#8221;http:\/\/www.assoc-amazon.de\/s\/noscript?tag=laurasalm-21&#8243; mce_src=&#8221;http:\/\/www.assoc-amazon.de\/s\/noscript?tag=laurasalm-21&#8243; alt=&#8221;&#8221; \/&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;br \/&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; <\/noscript><\/p>\n<p>Erschienen bei Christian Brandst\u00e4tter &#8211; September 2008<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/050051447X?ie=UTF8&amp;tag=laurasalm-21&amp;linkCode=as2&amp;camp=1638&amp;creative=6742&amp;creativeASIN=050051447X\" target=\"_blank\">The Bazaars of Istanbul<\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" src=\"http:\/\/www.assoc-amazon.de\/e\/ir?t=laurasalm-21&amp;l=as2&amp;o=3&amp;a=050051447X\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" \/><script type=\"mce-text\/javascript\" src=\"http:\/\/www.assoc-amazon.de\/s\/link-enhancer?tag=laurasalm-21&amp;o=3\"><\/script><br \/>\n<noscript>&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;br \/&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; &amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;br \/&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;     &amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;img src=&#8221;http:\/\/www.assoc-amazon.de\/s\/noscript?tag=laurasalm-21&#8243; mce_src=&#8221;http:\/\/www.assoc-amazon.de\/s\/noscript?tag=laurasalm-21&#8243; alt=&#8221;&#8221; \/&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;br \/&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;<\/noscript><\/p>\n<p>Published by <a href=\"http:\/\/www.thamesandhudson.com\/en\/1\/9780500514474.mxs?47de429cce2598a98afdb2697ac5f390&amp;0&amp;0&amp;0\" target=\"_blank\">Thames &amp; Hudson<\/a> &#8211; November 2008<\/p>\n<p><strong>REZENSIONEN:<\/strong><br \/>\n\u201eDie Basare Istanbuls: Hinein kommt man schnell, heraus, n\u00e4mlich aus dem wahrscheinlich besten Foto- und Essayband der Gegenwart, aber nur langsam. Profundes Wissen meets einf\u00fchlsame Fotos. Und den Noch-mehr-Wert liefern Rezepte aus der osmanischen K\u00fcche.\u201c<br \/>\nDie Presse\/Schaufenster, 12. Dezember 2008<\/p>\n<p>\u201eDer sch\u00f6nste Bildband der Saison kommt vom Brandst\u00e4tter Verlag. Hier ziehen ein Fotograf, eine Buchgestalterin und eine Reisereporterin durch den Gedeckten Basar von Istanbul, und diese Kombination ist geradezu umwerfend gut.\u201c<br \/>\nAugsburger Allgemeine Zeitung, 14. Oktober 2008<\/p>\n<p>\u201eEin prachtvolles Buch \u00fcber Die Basare Istanbuls. Tolle Bilder, sch\u00f6ne Texte und ein Rezeptteil, der darlegt, welches Unrecht D\u00f6ner-Kebab dem Ruf der t\u00fcrkischen K\u00fcche getan hat.\u201c<br \/>\nDer Standard, 7. Dezember 2008<\/p>\n<p>\u201eSo wie ein Basar dazu einl\u00e4dt, sich treiben zu lassen, l\u00e4dt das Buch zum Durchbl\u00e4ttern und Verweilen ein. Aufwendig recherchiert, liefert es Geschichten und Bilder zum Istanbuler Alltag.\u201c<br \/>\nS\u00fcddeutsche Zeitung, 16. Oktober 2008<\/p>\n<p>Der liebevoll gestaltete Bildband <em>Die Basare Istanbuls<\/em>, soeben im Christian Brandst\u00e4tter Verlag erschienen, l\u00e4dt zu einem Rundgang auf den M\u00e4rkten der Stadt ein. Neben Fotografien, die einen Eindruck vom t\u00e4glichen farbenfrohen Treiben vermitteln, bieten die Texte einen historischen \u00dcberblick und geben Anekdoten und Eindr\u00fccke fr\u00fcherer Reisender wieder.<br \/>\nZEIT Online, 29. Oktober 2008<\/p>\n<p>\u201eLeuchtende Farben, bet\u00f6rende D\u00fcfte, exotische Ger\u00e4usche: Ein Spaziergang durch \u201aDie Basare Istanbuls\u2019 umschmeichelt alle Sinne und macht Lust auf K\u00f6stlichkeiten wie aus Tausendundeiner Nacht.\u201c<br \/>\nBuchjournal, 3\/2008<\/p>\n<p>\u201eIn dem auch textlich fundierten Band mit Fotos von Moritz Stipsicz sp\u00fcrt man die atmosph\u00e4risch opulente Sinnlichkeit des Ortes.\u201c<br \/>\nWoman, Oktober 2008<\/p>\n<p>\u201eEs ist zugleich Geschichtsbuch, Reisef\u00fchrer, Reportage und Kochbuch mit 30 Rezepten.\u201c<br \/>\nPassauer Neue Presse, 15. Oktober 2008<\/p>\n<p>\u201eWie man sieht und an den lebendig-informativen Texten erkennen kann &#8230; muss ein T\u00fcrkei-Buch nicht unbedingt von t\u00fcrkischen Autoren stammen.\u201c<br \/>\nS\u00fcdwest Presse, 14. Oktober 2008<\/p>\n<p>\u201eDie Autoren nehmen ihre Leser an die Hand bei ihrem akribischen Streifzug. Fazit: mehr als nur ein Bildband, lohnt.\u201c<br \/>\nHamburger Abendblatt, 11. Oktober 2008<\/p>\n<p>&#8220;Dieser vom Untergang bedrohten Welt des Gro\u00dfen Basars, der Urform des modernen Kaufhauses, sowie dem angrenzenden \u00c4gyptischen Basar haben die Journalistin Laura Salm-Reifferscheidt, 32, und der Fotograf Moritz Stipsicz, 33, einen spannenden, intensiv recherchierten Bildband gewidmet \u2013 die grafische Gestaltung \u00fcbernahm Isabel B\u00f6cking, 34. &#8230; Das Buch, dessen Fotos auch Einblick schaffen in das ganz allt\u00e4gliche Leben der H\u00e4ndler und Handwerker, ist eine Hommage an einen der wohl faszinierendsten Orte der Bosporus-Metropole. Wer bis jetzt noch kein Istanbul-Fan ist, wird es beim Bl\u00e4ttern in diesem \u00fcppigen Bildband garantiert.&#8221;<br \/>\nART Magazin-Online, 5. Mai 2009<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das bunte Basarviertel Istanbuls ist ein Paradies f\u00fcr Einkaufss\u00fcchtige, Schaulustige und Tr\u00e4umer. Es ist das Zentrum der Gesch\u00e4ftigkeit, ein Ort, an dem man sich treiben lassen, die ganze Magie dieser Stadt atmen kann. Im Gedeckten Basar treffen die Besucher auf das brodelnde Leben, im Gew\u00fcrzbasar bet\u00f6ren die Farben und Ger\u00fcche. 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