{"id":128,"date":"2006-02-20T10:01:42","date_gmt":"2006-02-20T08:01:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.laurasalm.com\/?p=128"},"modified":"2019-11-30T10:50:40","modified_gmt":"2019-11-30T08:50:40","slug":"zucker-fur-den-harem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laurasalm.com\/?p=128","title":{"rendered":"Zucker f\u00fcr den Harem"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.laurasalm.com\/wp-content\/uploads\/2006\/02\/CRW_1984.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-888\" src=\"https:\/\/www.laurasalm.com\/wp-content\/uploads\/2006\/02\/CRW_1984.jpg\" alt=\"Lokum Istanbul\" width=\"560\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.laurasalm.com\/wp-content\/uploads\/2006\/02\/CRW_1984.jpg 560w, https:\/\/www.laurasalm.com\/wp-content\/uploads\/2006\/02\/CRW_1984-300x114.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.welt.de\/print-welt\/article199205\/Zucker_fuer_den_Harem.html\" target=\"_blank\">DIE WELT<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/www.welt.de\/print-welt\/article199205\/Zucker_fuer_den_Harem.html\" target=\"_blank\"><strong>Zucker f\u00fcr den Harem<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Mit Hacir Bekirs T\u00fcrkischem Honig wollte der Sultan einst seine Frauen bei Laune halten &#8211; Bekirs Ururenkelin hat aus der Legende ein 80-Mann-Unternehmen gemacht.<\/p>\n<p>Abdul Hamid I. war ein friedfertiger, harmoniebed\u00fcrftiger Mann. Der 27. Sultan des Osmanischen Reiches eroberte lieber Frauen, anstatt Schlachten zu gewinnen. All die Damen im Harem des Topkapi-Palastes zufriedenzustellen war jedoch keine einfache Aufgabe. So beauftragte er im sp\u00e4ten 18.\u00a0Jahrhundert die besten Zuckerb\u00e4cker des Landes, eine S\u00fc\u00dfigkeit herzustellen, die selbst die widerspenstigste Frau z\u00e4hmen w\u00fcrde. Haci Bekir, ein Zuckerb\u00e4cker aus Anatolien, soll es gewesen sein, der die Geschmacksnerven des Sultans und seines Harems traf &#8211; mit s\u00fc\u00dfen, geleeartigen und puderzuckerbedeckten W\u00fcrfeln, dem T\u00fcrkischen Honig<a href=\"http:\/\/www.welt.de\/print-welt\/article199205\/Zucker_fuer_den_Harem.html\" target=\"_blank\">&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DIE WELT Zucker f\u00fcr den Harem Mit Hacir Bekirs T\u00fcrkischem Honig wollte der Sultan einst seine Frauen bei Laune halten &#8211; Bekirs Ururenkelin hat aus der Legende ein 80-Mann-Unternehmen gemacht. Abdul Hamid I. war ein friedfertiger, harmoniebed\u00fcrftiger Mann. Der 27. Sultan des Osmanischen Reiches eroberte lieber Frauen, anstatt Schlachten zu gewinnen. All die Damen im [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[62,63,64,65,66,17,18],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.laurasalm.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/128"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.laurasalm.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.laurasalm.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laurasalm.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laurasalm.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=128"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.laurasalm.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":878,"href":"https:\/\/www.laurasalm.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions\/878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.laurasalm.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laurasalm.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laurasalm.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}